Discentes
Abaixo segue a lista de alunos regulares e seus respectivos orientadores separados por cursos:
Egressos
Abaixo segue a lista de egressos do último quadriêncio (2021/2024), com data da defesa, título do trabalho, orientador e palavras-chaves do trabalho:
Visão geral dos egressos e formas de acompanhamento
O Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição e Esporte e Metabolismo (PPG-CNEM) tem como objetivo formar mestres e doutores com elevado senso ético e profissional, visão multidisciplinar abrangente, senso crítico apurado e responsabilidade social, comprometidos com o avanço do conhecimento na área de Nutrição, Saúde e áreas afins. O programa almeja formar profissionais sólidos e qualificados nas diversas áreas de concentração, dotados de independência intelectual para o exercício da docência e divulgação científica. Profissionais estes que dominem a pesquisa por meio da aplicação rigorosa do método científico, pautados pela ética e multidisciplinaridade, e que estejam aptos a atuarem como cidadãos críticos e conscientes de seu papel como profissionais da saúde, tanto na área de Nutrição quanto na área de Esporte.
O perfil dos alunos que ingressam no PPG-CNEM tem enriquecido os debates sobre a Nutrição como ciência, articulando-se com as mais variadas vertentes, sejam elas sociais, políticas, culturais, biológicas e psíquicas. Tal fato é evidenciado pela diversidade do corpo discente, composto por profissionais graduados em diversas áreas do conhecimento, incluindo nutricionistas, médicos, biólogos, profissionais da educação física, farmacêuticos, fisioterapeutas, engenheiros, estatísticos, entre outros. Estes profissionais provêm tanto do estado de São Paulo quanto de outros estados da Federação, como Rio de Janeiro, Minas Gerais, Rio Grande do Sul, Mato Grosso, Pernambuco, e até mesmo de outros países, como os da África.
Ademais, o desenvolvimento de atividades de extensão voltadas para a formação humanizada do profissional de saúde, com ênfase na atenção básica e comunitária, complementa as atividades de ensino e pesquisa desenvolvidas pelos estudantes.
Nesse cenário de diversidade e excelência, a formação individual dos egressos do PPG-CNEM os capacita a se inserirem em diferentes atividades profissionais e áreas acadêmicas, abrangendo as ciências da nutrição, as ciências do esporte, as ciências básicas e as ciências da saúde, impactando positivamente no bem-estar da comunidade onde vivem e atuam profissionalmente.
Visando avaliar de forma abrangente a formação individual dos egressos, o PPG-CNEM tem realizado um acompanhamento sistemático por meio de diferentes estratégias e instrumentos de coleta de informações combinadas. Tal esforço tem como objetivo coletar o maior número de informações relevantes sobre os egressos e manter um banco de dados atualizado do programa.
Vale salientar o empenho da Universidade, em particular da unidade que sedia o PPG-CNEM, na implementação de medidas que visam estreitar os laços com os egressos, de modo a mapear suas posições no mercado de trabalho e avaliar a qualidade dos recursos humanos formados pelo programa.
Os instrumentos utilizados estão descritos a seguir:
1. Contato pelas mídias sociais e mensagens via endereço eletrônico.
Em agosto de 2017 iniciamos um plano de busca para acompanhamento dos egressos através da confecção de um questionário, via formulário eletrônico (Google Forms). O questionário foi aplicado para os egressos do mestrado e doutorado a partir de 2018 e, nos anos subsequentes, os envios foram intensificados. Para os egressos que o PPGCNEM não conseguiu nenhum tipo de retorno, as informações foram obtidas diretamente com os ex-orientadores do programa e confirmadas por meio de busca de dados no currículo Lattes ou outras bases de perfil profissional disponíveis na internet, como Linkedin.
2. Acompanhamento do painel institucional de dados dos egressos.
A Coordenadoria Geral da UNICAMP (CGU) criou em 2019 um painel com a produção científica dos egressos, para acesso por todos os coordenadores e técnicos administrativos vinculados a cada Programa de Pós-graduação da Instituição, disponível no endereço eletrônico . O painel apresenta dados dos egressos desde 2014 até o momento e fornece, além da produção intelectual dos egressos da pós-graduação, dados do número de egressos por ano por programa de pós-graduação e dados de empregabilidade oriundos da plataforma Lattes e do RAIS (Relação Anual de Informações Sociais).
3. Disponibilização da Plataforma Alumni. A ferramenta, que funciona como uma base de dados da Universidade, traça as trajetórias de ex-alunos, além de estimular o estabelecimento de redes de contato para mentorias, estágios e empregos. A plataforma foi inaugurada em agosto de 2020 e já conta com mais de 110 mil egressos cadastrados.
No último quadriênio (2021-2024) o programa registrou 91 egressos (50 de mestrado e 41 de doutorado). Alguns desses egressos (3 de mestrado e 3 de doutorado) não constam na listagem apresentada, uma vez que não conseguimos retorno ao contato efetuado. Do total de egressos do mestrado mapeados (47), 42,6% (20 mestres) encontram-se matriculados em cursos de doutorado, sejam do próprio PPG-CNEM (90% ou 18 estudantes), ou outros PPGs na UFSC e UNIFESP (2 estudantes). Dois (2) doutorandos do PPG-CNEM atuam em outras instituições concomitantemente ao doutorado nas áreas de pesquisa e ensino. Os demais 57,4% dos egressos (27 mestres) estão atuando em consultórios próprios, órgãos públicos e privados, como prefeituras e hospitais, ou ainda, inseridos na indústria. Quanto aos egressos do doutorado mapeados (38), apenas 28,9% (11 doutores) atuam fora do ambiente acadêmico, em órgãos públicos, educação básica, pesquisa e desenvolvimento na indústria, ou de forma autônoma. Cerca de 18% (7 pesquisadores) encontram-se realizando pós-doutorado em IES no Brasil e outros 18% (7 pesquisadores) no exterior. Ainda, 31,6% dos egressos (12 doutores) atuam como docentes em IES, sendo dois (2) deles em universidades públicas.
Egressos de destaque 2021-2024
1. Marcella Aparecida Stahl. Possui Graduação em Ciências Biológicas pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (2009), e concluiu seu mestrado no PPGCNEM em 2015. É doutora em Tecnologia de Alimentos pela Faculdade de Engenharia de Alimentos FEA-UNICAMP (2021) (Lattes). Desde o seu mestrado, vem trabalhando na área de óleos e gorduras, mantendo produção científica regular, com 12 artigos publicados a partir de 2015. Após o doutoramento, passou a se destacar na indústria, trabalhando como Analista de Qualidade e P&D na empresa Concepta Ingredients entre 2022 e 2023, e desde então passou a ser Coordenador de P&D na empresa Camlin Fine Sciences (CFS) (Linkedin), que hoje é a principal produtora integrada de derivados de difenol do mundo, fornecendo soluções de extensão de vida útil de alta qualidade, incluindo antioxidantes, ingredientes aromáticos e produtos químicos de desempenho para segmentos variados da indústria. Seus estudos no mestrado foram cruciais para que a egressa construísse sua linha de pesquisa ao longo dos anos e chegasse até a posição atual de coordenação, em um ramo que segue em franco crescimento.
2. Natália Ferreira Mendes. Nutricionista pela UNIFESP (2012), e durante a Graduação realizou um período sanduíche na Universidade Católica Portuguesa (Curso de Ciências da Nutrição) e estágio em Nutrição Experimental no Departamento de Biologia Experimental da Faculdade de Medicina da Universidade do Porto – FMUP, em Portugal (2010-2011). Obteve o título de mestrado no PPGCNEM em 2016, e depois cursou o Doutorado em Ciências da Saúde pela Faculdade de Enfermagem da UNICAMP (2021), desenvolvendo parte do projeto de pesquisa no Beth Israel Deaconess Medical Center (BIDMC) – Harvard Medical School, em Boston/EUA (2018-2019). Também realizou pós-doutoramento na Centro de Pesquisa em Obesidade e Comorbidades (OCRC) na UNICAMP, e em 2023 foi contemplada com o Auxílio à Pesquisa – Projeto Geração da FAPESP, com vigência até 2028. Desde 2023, é Pesquisadora do Departamento de Medicina Translacional da Faculdade de Ciências Médicas (FCM) da UNICAMP, e Professora do Programa de Pós-Graduação em Farmacologia (FCM/UNICAMP) (Lattes). Atualmente orienta alunos de Graduação de cursos da área da saúde/biológicas (Iniciação Científica) e de Pós-graduação (Mestrado e Doutorado) no PPG em Farmacologia da FCM/UNICAMP. Seus estudos no mestrado foram cruciais para que a egressa construísse sua linha de pesquisa ao longo dos anos, contribuísse ativamente para pesquisa e extensão na UNICAMP, e mantivesse uma produção científica muito robusta, consistente e regular, com 20 artigos publicados em revistas de circulação internacional e alto impacto a partir de 2016.
3. Filipe Antônio de Barros Sousa: Graduado em Educação Física pela Universidade Federal da Paraíba (UFPB) (2009), mestre em Educação Física pelo programa de Pós-Graduação em Educação Física (FEF) da UNICAMP (2013), e concluiu o doutorado no PPGCNEM em 2017. Desde 2019, exerce o cargo de professor adjunto no Instituto de Educação Física e Esporte da Universidade Federal de Alagoas (UFAL), Maceió/AL. Coordena dois projeto de pesquisa vigentes e participa em outro, na qualidade de colaborador. Em seu currículo destacam-se 23 artigos publicados em periódicos indexados, desde a conclusão do doutorado, sendo dois como último autor, o que mostra sua evolução na consolidação de seu grupo de pesquisa e liderança de projetos. Possui também um capítulo de livro publicado e três prêmios recebidos, um nacional (docente destaque, 2018) e dois internacionais (student travel award, 2017, e International Summer School on Wearable Sensors in Sport Award, 2021). Com dezenas de orientações de TCC, IC, mestrado e doutorado já concluídas, Filipe se destaca como um egresso que vem contribuindo para o estabelecimento de uma nova linha de investigação, fortalecendo projetos de pesquisa em desenvolvimento e apoiando o ensino em graduação e pós-graduação nessa importante IES pública, levando-se em conta a importância da distribuição dos recursos humanos formados para além do território estadual onde o programa se insere, a fim de reduzir assimetrias regionais e promover a formação de novos profissionais (Lattes).
4. Leonardo Henrique Dalcheco Messias. Graduado em Educação Física pela Universidade Metodista de Piracicaba -UNIMEP (2012), concluiu o mestrado (2014) e o doutorado (2018) no PPG-CNEM. Após o doutoramento, ingressou como docente com carga horária parcial nas Faculdades Integradas Einstein de Limeira/SP, e em 2019, foi admitido na Universidade São Francisco-USF, onde leciona a disciplina de Fisiologia em vários cursos da área da saúde (Biomedicina, Psicologia, Farmácia, Fisioterapia, Odontologia e Nutrição). Também é docente pleno no Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Ciências da Saúde da mesma Universidade, no qual atualmente orienta 6 alunos de IC, 5 alunos de doutorado e um projeto de pós-doutorado. Já concluiu a orientação de 5 dissertações, 2 teses, e dezenas de alunos de TCC e IC, o que mostra, mais uma vez, o potencial de nucleação do PPG-CNEM. Entre 2022 e 2024, 4 dos seus orientandos ganharam prêmios nos Encontros de Iniciação Científica da Universidade São Francisco. Leonardo coordena um projeto de pesquisa em andamento, e manteve uma produção científica regular, com 25 artigos publicados em revistas de circulação internacional e alto impacto, sendo 17 deles como último autor, o que mostra sua evolução na consolidação de seu grupo de pesquisa e liderança de projetos. Desde 2022, expandiu ainda mais sua atuação, passando a fazer parte do corpo editorial de 4 importantes revistas internacionais (Frontiers in Physiology, International Journal of Environmental Research and Public Health, MEDICINE (BALTIMORE) e Frontiers in Sports and Active Living) (Lattes). Desta forma, Leonardo se destaca como um egresso que vem contribuindo com atividades de ensino, pesquisa e extensão em importante Universidade privada de nossa região, com o fortalecimento de projetos de pesquisa em desenvolvimento e com a formação de novos pesquisadores.
5. Andressa Reginato. Nutricionista pela Faculdade de Ciências Aplicadas da Universidade Estadual de Campinas – UNICAMP (2012), completou seu mestrado em 2015 e o Doutorado e 2019 no PPG-CNEM. No doutorado, realizou um período sanduíche no Departamento de Fisiologia da Universidade de Toronto para o aprimoramento das habilidades em cultivo de linhagens celulares bem como para o acompanhamento do processo de imortalização de células neuronais. Atuou como docente do curso em Nutrição da Faculdade de Americana (FAM) e no curso de Nutrição, Estética e Educação Física nas Faculdades Integradas Einstein de Limeira. Após seu doutoramento, realizou dois pós-doutorados, um na Universidade do Estado do Rio de Janeiro/UERJ, pelo programa de Programa de Pós-Graduação em Fisiopatologia Clínica e Experimental (FISCLINEX) (2019-2021), e outro na Albert Einstein College of Medicine, nos Estados Unidos (2021-2023). Por todos esses anos, Andressa manteve produção científica regular, com diversos trabalhos publicados em revistas internacionais de alto impacto, com 9 artigos publicados desde 2020. No ano de 2023, decidiu voltar suas atividades para um campo mais clínico, e desde 2023, trabalha como Flow Cytometry Technologist na empresa Montefiore Health System, em New York (Linkedin). Em 2024, ela recebeu a ICCS Christine Aguhar Scholarship. A bolsa da International Clinical Cytometry Society (ICCS) visa promover a autoconfiança em mulheres novas no campo da Citometria de Fluxo por meio de educação continuada, orientação e networking com outros profissionais no campo da Citometria de Fluxo Clínica. Sua atuação na área clínica de citometria de fluxo certamente abre novas possibilidades de colaboração com pesquisadores e docentes do PPG-CNEM, além de apontar para um campo de atuação promissor para outros egressos.
6. Patricia Moreira Donato Rolizola. Nutricionista graduada pela UNESP (2008), concluiu o mestrado no PPG-CNEM em 2020. Neste período, já atuava como nutricionista na Prefeitura Municipal de Limeira na área de Atenção Básica/NASF), e após a conclusão do curso, passou a ser preceptora Estágio em Saúde Pública do curso de Nutrição da FCA UNICAMP. É ainda docente do Curso de Nutrição das Faculdades Integradas Einstein de Limeira, onde também atuou como coordenadora interina do curso de Nutrição de Dezembro 2021 a Maio 2022. Além disso, é Avaliadora do Banco Nacional de Avaliação do Ensino Superior Sinaes – BASis MEC/INEP desde 2022, na área de Nutrição. Esse sistema visa embasar a autorização ou o reconhecimento de cursos de graduação, por meio das visitas às instalações das IES, entrevistas com os envolvidos com o curso (docentes, discentes, técnicos, comissões etc.) e análise documental detalhada. Com base nos indicadores de avaliação do MEC, os avaliadores constroem um relatório, de acordo com o cumprimento das especificações, visando a garantia de qualidade de ensino superior no país (Lattes). Sendo assim, a egressa passou a integrar uma parte crucial da educação no país, por identificar as condições de ensino e a qualidade da educação superior no Brasil. A atuação neste campo é também crucial para a pós-graduação, considerando que, para que seja possível garantir a qualidade dos cursos de mestrado e doutorado, é necessário que a graduação seja de fato formadora de profissionais com pensamento crítico e atuação ética em nossa sociedade.
7. Milca Abda De Morais: Graduada em Biomedicina pela Universidade Federal de Goiás (UFG) (2013), com mestrado em Ciências Aplicadas à Saúde pela UFG (2016), e Doutorado no PPG-CNEM (2021). Após seu doutoramento, foi professora substituta de Anatomia Humana e Comparada na UFG e docente das disciplinas de Imunologia Aplicada à Medicina Veterinária e de Microbiologia e Imunologia na Faculdade Vale do Aço (FAVALE). Atualmente atua como docente do curso de Medicina, membra do Núcleo de Apoio e Atendimento Psicopedagógico (NAAP), coordenadora de período e de pesquisa na Faculdade de Medicina de Açailândia, no Maranhão (FAMEAC) (Linkedin eLattes). Após seu doutoramento, vem atuando, além da docência e coordenação, como orientadora em programas de monitoria acadêmica, e atualmente orienta 2 projetos de iniciação científica, mostrando o potencial de nucleação do PPG-CNEM, especialmente considerando a importância da distribuição dos recursos humanos formados para além do território estadual onde o programa se insere, a fim de reduzir assimetrias regionais e promover a formação de novos profissionais. Importante mencionar que a pesquisadora participou do Congresso Brasileiro de Sono, realizado em São Paulo, com apresentação de trabalhos dos seus orientandos, mostrando seu esforço em promover parcerias e visibilidade para suas pesquisas atuais. Tem também atuado na mídia aberta, participando de entrevistas sobre sono, seu objeto de pesquisa no doutorado. A mais recente, publicada em dezembro de 2024 em um jornal de Imperatriz, Maranhão, fala sobre os riscos de alterar a rotina de sono nas crianças fora do período letivo (a reportagem encontra-se no link).
8. Graciana De Azambuja: cientista do esporte pela Faculdade de Ciências Aplicadas da Universidade Estadual de Campinas – UNICAMP (2014), completou seu mestrado em 2017 e o Doutorado e 2022 no PPG-CNEM, e em janeiro de 2023 foi contratada como pesquisadora de pós-doutorado full time no Center for Brain and Disease Research, lab of neurophysiology in neurodegenerative disorders, liderado pela Professora Sandrine da Cruz, e vinculado ao instituto de pesquisa Vlaams Instituut voor Biotechnologie (VIB) na Universidade KU Leuven, Bélgica. Ela pesquisa mecanismos proteicos relacionados à função da junção neuromuscular em homeostasia e na disfunção em doenças neurodegenerativas como Esclerose Lateral Amiotrófica, usando modelos animais geneticamente modificados, mono e co-cultura com células linhagens e primárias, microscopia confocal e de alta resolução, com o objetivo de desvendar a função de novas proteínas identificadas na sinapse. Pra esse projeto, ela recebeu um financiamento como pesquisadora principal da Amyotrophic Lateral Sclerosis (ALS) Association (Milton Safenowitz Postdoctoral Fellowship), com um valor total de 150 mil USD por dois anos. Ela foi citada no site da Associação como um dos “Cinco jovens cientistas talentosos dedicados a promover nossa compreensão da ELA e a busca por novos tratamentos”. Os detalhes do projeto e do financiamento estão descritos na página.
9. Susana Castelo Branco Ramos Nakandakari: Nutricionista pela Faculdade de Ciências Aplicadas da Universidade Estadual de Campinas – UNICAMP (2018), e já durante a graduação participou do programa Ciência Sem Fronteiras, com período na Kent State University – EUA. Ingressou no doutorado direto em 2020, com período sanduíche em Yale University, obtendo seu título em 2023. Atualmente, é pesquisadora de pós-doutorado no Rachel Perry Lab, no Departamento de Internal Medicine, da Escola de Medicina da Universidade de Yale, Estados Unidos e, recentemente (janeiro de 2025), publicou um trabalho referente ao seu projeto em Yale na mais prestigiosa revista de metabolismo do mundo, a Cell Metabolism, como primeira autora, fato inédito até o momento neste programa. O artigo na íntegra consta no link. Desta forma, Susana desponta como uma promissora pesquisadora de alto nível, com destaque internacional.
10. Mariana Piton Hakim. Nutricionista pela Faculdade de Ciências Aplicadas da Universidade Estadual de Campinas – UNICAMP (2018), completou seu mestrado em 2021 e o Doutorado e 2024 no PPGCNEM. Atualmente, atua como Coordenadora de Customer Success (Sucesso do consumidor) na empresa de pesquisa INDECX, onde auxilia mais de 400 empresas na construção, condução, análise e apresentação de resultados de pesquisas de comportamento e satisfação realizadas com seus clientes, além de atuar como palestrante sobre comportamento do consumidor (Lattes). Boa parte do aprendizado em consumer science foi adquirido por meio de seus estudos no mestrado e doutorado, que foram conduzidos nesta temática, e esta posição de coordenação na que hoje é a maior plataforma brasileira de monitoramento de experiência do cliente dá ao PPG visibilidade para atuação dos egressos em uma área até então inexplorada, mas em franco crescimento, no Brasil e no mundo.