O Programa de Pós-graduação em Ciências da Nutrição e do Esporte e Metabolismo dispõe de inúmeros laboratórios de pesquisa onde atuam docentes e discentes vinculados aos cursos de graduação e de pós-graduação da unidade.
Alguns laboratórios da unidade são voltados para atividades de ensino e extensão, como os descritos abaixo:
• LANUT – Laboratório de Avaliação Nutricional
• Laboratório de Química e Bioquímica
• Laboratório de Morfofisiologia
• LabTD – Laboratório de Técnica e Dietética
• Laboratório de Higiene e Análise de Alimentos
• Laboratório Multiusuário
• Biotério
No entanto, a maior parte dos laboratórios vinculados ao PPG-CNEM são voltados principalmente para atividades de pesquisa e extensão, tendo sido equipados com recursos do governo estadual e federal, através de projetos e convênios. Um total de 15 laboratórios de pesquisa estão vinculados ao CNEM. Os links abaixo podem ser acessados para conhecer as pesquisas que vem sendo desenvolvidas no Programa.
• ECeBiL – Exercise Cellular Biology Lab
• LabDiMe – Laboratório de Distúrbios do Metabolismo
• LABEDI – Laboratório de Estudos da Dor e Inflamação
• LabGeN – Laboratório de Genômica Nutricional
• LABMEX – Laboratório de Biologia Molecular do Exercício
• LASEF – Laboratório de Sono e Exercício Físico
• LAFAE – Laboratório de Fisiologia Aplicada ao Esporte
• LANUT – Laboratório de Avaliação Nutricional
• LABMAS – Laboratório Multidisciplinar em Alimentos e Saúde
• LENUT – Laboratório de Epidemiologia Nutricional
• LLPP – Laboratório de Lácteos, Probióticos e Prebióticos
• LABCET – Laboratório de Biologia Celular e Tecidual
• NUTRE – Laboratório de Nutrientes e Reparo Tecidual
• LAPES – Laboratório de Promoção e Educação em Saúde
• LIMED- Laboratório de Investigação em Metabolismo e Diabetes