Mestrado em Ciências da Nutrição e do Esporte e Metabolismo
Mayara Paitz Salvador Appolari

Recuperação intensificada de hesperidina e narirutina a partir de cascas de laranja por extração assistida por ultrassom: solventes verdes e parâmetros de solubilidade de Hansen.

Defesa de Dissertação
19/12/2024 às 14:00,  na sala UL70A

Comissão Examinadora
Presidente
Prof. Dr. Mauricio Ariel Rostagno
FCA/ UNICAMPMembros Titulares
Dr. Guilherme Dallarmi Sorita
Universidade Federal de Santa Catarina - Campus Trindade
Prof. Dr. PEDRO HENRIQUE SANTOS
Faculdade de Ciências Aplicada

Membros Suplentes
Dra. Bruna Ribeiro de Lima
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Prof. Dr. Vitor Lacerda Sanches
FCA/UNICAMP