Doutorado em Ciências da Nutrição e do Esporte e Metabolismo

Jaísa Oliveira Chaves

Obtenção de extrato rico em compostos fenólicos da casca do limão (Citrus limon L.) usando métodos emergentes de extração e solventes alternativos

Defesa de Tese

Dia 21 de novembro de 2022 às 09:00 horas

Sala UL70A - Faculdades de Ciências Aplicadas / UNICAMP - Limeira/SP

Comissão Examinadora

Presidente

Prof. Dr. Mauricio Ariel Rostagno - FCA/ UNICAMP

Membros Titulares

Profa. Dra. Priscilla Carvalho Veggi - Universidade Federal de São Paulo

Dra. Renata Vardanega - Pesquisador Sem Vínculo

Profa. Dra. Caroline Dario Capitani - FCA/ UNICAMP

Profa. Dra. Monique Martins Strieder - Pós Doc/UNICAMP

Membros Suplentes

Profa. Dra. Alessandra Lopes de Oliveira - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP

Dr. Arthur Luiz Baião Dias - Outros

Profa. Dra. Adriane Elisabete Antunes de Moraes - FCA/ UNICAMP