Doutorado em Ciências da Nutrição e do Esporte e Metabolismo
Jaísa Oliveira Chaves
Obtenção de extrato rico em compostos fenólicos da casca do limão (Citrus limon L.) usando métodos emergentes de extração e solventes alternativos
Defesa de Tese
Dia 21 de novembro de 2022 às 09:00 horas
Sala UL70A - Faculdades de Ciências Aplicadas / UNICAMP - Limeira/SP
Comissão Examinadora
Presidente
Prof. Dr. Mauricio Ariel Rostagno - FCA/ UNICAMP
Membros Titulares
Profa. Dra. Priscilla Carvalho Veggi - Universidade Federal de São Paulo
Dra. Renata Vardanega - Pesquisador Sem Vínculo
Profa. Dra. Caroline Dario Capitani - FCA/ UNICAMP
Profa. Dra. Monique Martins Strieder - Pós Doc/UNICAMP
Membros Suplentes
Profa. Dra. Alessandra Lopes de Oliveira - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP
Dr. Arthur Luiz Baião Dias - Outros
Profa. Dra. Adriane Elisabete Antunes de Moraes - FCA/ UNICAMP