Breve descrição
O Centro de Estudos de Lipídios em Nutrigenômica (CELN) reúne diferentes competências para realizar atividade de pesquisa multidisciplinar e de excelência voltada para a compreensão do papel dos lipídios na gênese ou remissão de doenças, sob a perspectiva nutrigenômica. O CELN também investiga a estrutura e função de diferentes tipos de lipídios e seus derivados, assim como suas interações com os constituintes celulares e seu papel na manutenção da saúde ou no desenvolvimento de doenças. O Centro conta com destacados pesquisadores nas áreas de biologia molecular, tecnologia de alimentos e investigação clínica e epidemiológica.
Laboratórios Vinculados
- LABGEN – Laboratório de Genômica Nutricional
- LABMEX – Laboratório de Biologia Molecular do Exercício
Membros Docentes
Coordenador
Dennys Esper Correa Cintra
Contato
(19) 3701-6715
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Outros Membros
Eduardo Rochete Ropelle
Contato
(19) 3701-6729
José Rodrigo Pauli
Contato
(19) 3701-6729
E-mail